GIỚI THIỆU PHÚC NINH TRÀ

ĐẶC SẢN CHÈ TÂN CƯƠNG THÁI NGUYÊN

Chè Thái Nguyên là một trong những đặc sản hiếm có của vùng đất trung du. Nó chính là sự hội tụ tinh hoa của đất trời, mang đậm hương vị của thiên nhiên khiến lòng người ngây ngất. Giống chè này được trồng chủ yếu tại xã Tân Cương. Để tìm mua loại chè đặc biệt này, mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây!

Giới thiệu chè Tân Cương Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên là giống cây có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt. Để cho ra được sản phẩm có hương vị thơm ngon thì khâu sản xuất phải được đảm bảo. Hiện nay trên vùng đất Tân Cương, Hợp tác xã là cơ sở bảo tồn giống chè cổ Thái Nguyên. Để tìm mua chúng, bạn sẽ cần phải liên hệ với Phúc Ninh Trà. Bởi đây là cơ sở được hợp tác xã cung ứng sản phẩm.

Ngày 04/02/2020 Đoàn công tác tp Fujinomia,tỉnh ShiZuoka , Nhật Bản Ông: Tejima Koji Nghị sỹ hạ viện Nhật Bản, Chánh văn phòng hội Việt Nhật , nguyên chủ tịch Hội đồng thành phố Fujinomia Ông: Enomoto Shigeru Chủ tịch tổ chức phi lợi nhuận Ạging Support Đã đến thăm vùng chè Tâm Cương Thái Nguyên ,làm việc với đại diện UBND tỉnh Thái Nguyên, các sở bạn ngành, đại diện Liên minh HTX tỉnh , 21 công ty , HTX kinh doanh Sx chè tiêu biểu của tỉnh Thái Nguyên thành công tốt đẹp.

Chất lượng chè Thái Nguyên của Phúc Ninh Trà

Theo như đánh giá của nhiều chuyên gia, chè Thái Nguyên được trồng tại vùng đất Tân Cương có hương vị rất đặc biệt. Giống chè này sinh trưởng và phát triển tốt tại vùng đất trung du này. Hơn nữa, nguồn nước và thổ nhưỡng nơi đây đã được chứng nhận an toàn, sạch. Vì vậy, các dòng sản phẩm được sản xuất tại địa phương này đều có chất lượng tuyệt đối.

Sự khác biệt của chè Thái Nguyên mang thương hiệu Phúc Ninh Trà đến từ chính khâu sản xuất. Chè được trồng theo mô hình đạt chuẩn VietGap đảm bảo đạt chuẩn UTZ. Trải qua các công đoạn chăm sóc, gieo trồng công phu, các biện pháp an toàn được tuân thủ một cách nghiêm ngặt, chè Phúc Ninh Trà xứng đáng là một trong mỹ vị gia truyền.

Ngoài ra, khâu chế biến, sao chè cũng được thực hiện hoàn toàn bằng quy trình khép kín. Các công đoạn thu hái đến bảo quản đều tỉ mỉ. Vì vậy, sản phẩm sau khi xuất xưởng đều có chất lượng đảm bảo, không chứa hóa chất, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để cho ra 1 gói chè khô, đòi hỏi khâu thu hoạch cũng rất công phu. Mỗi cây chỉ có được 3-4 búp nghĩa là phải mất đến vài tháng để cho ra lò 10kg chè. Hơn nữa, búp chè sau khi được hái xong phải sao ngay. Nếu không hương vị sẽ bị mất đi.

Nét độc đáo trong chè bắc Thái Nguyên

Khác với những giống chè có mặt trên thị trường, chè Thái Nguyên do Phúc Ninh Trà phân phối được thừa hưởng từ sự tinh túy của làng nghề truyền thống. Nét độc đáo phát ra từ chính sự yêu nghề, muốn lưu giữ giống chè cổ hiếm có này.

Ngày nay, chè Thái Nguyên đã được mang đi khắp các tỉnh thành. Tuy nhiên với giá thành ở mức tương đối cao nên nhiều cơ sở đã lợi dụng để làm hàng giả, hàng nhái, hàng không hợp  vệ sinh thực phẩm. Vì vậy trước khi đặt mua bạn phải tìm hiểu kỹ cơ sở phân phối. Hiện nay, Phúc Ninh Trà là doanh nghiệp duy nhất cung cấp chè cổ Thái Nguyên.

Các sản phẩm được chế biến từ chè Thái Nguyên

Hiện nay, Phúc Ninh Trà phân phối các mặt hàng như:

  • Bột trà xanh
  • Trà Xanh đặc sản
  • Trà bát tiên
  • Trà nõn tôm
  • Chè Sen
  • Nhất đinh Trà
  • Trà nõn
  • Chè khô Thái Nguyên
  • Chè búp Thái Nguyên

Hầu hết các sản phẩm này đều có nguồn gốc từ nguyên liệu chè Thái Nguyên

Chè Đinh – sản vật thiêng liêng của đất trời

Chè Đinh là loại chè cực kỳ quý hiếm. Chúng thường được sử dụng để cung tiến vua chúa. Vì thế chất lượng của loại chè này cực kỳ tốt. Chè Đinh được mệnh danh là “đệ nhất chè Thái Nguyên”.

Cũng từ những cây chè, người ta sẽ ngắt phần búp giống chiếc đinh. Hình dáng của chúng có phần nhỏ hơn những loại chè thông thường. Đây cũng chính là nét đặc trưng của giống chè này.

Để cho ra đời 3-4kg chè Đinh, đòi hỏi người làm nghề phải cực kỳ công phu. Từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến chế biến phải tỉ mỉ, đáp ứng được những nguyên tắc sản xuất đạt chuẩn an toàn.

Cầu kỳ trong cách sản xuất là thế đến cách thưởng thức chúng cũng phải đặc biệt. Để có được nước chè Đinh ngon, bạn phải lựa chọn được loại nước tinh khiết. Hơn nữa, ấm pha trà cũng phải là loại gốm sứ hảo hạng. Trải qua 4 bước pha chế: từ việc tráng ấm chén đến lúc thưởng thức cũng đều phải tinh tế.

Quả nói không sai, để cảm nhận hết được vị ngon từ chè Thái Nguyên nói chung và chè Đinh nói riêng, người uống phải có tâm hồn thư thái, thoải mái, phải cực kỳ kiên nhẫn. Ban đầu bạn sẽ nhận thấy nước chè có vị hơi chát nhưng sau khoảng 2-3 giây tự nhiên trong khoang miệng sẽ lan tỏa vị ngọt, thơm mát. Đây chính là nét đặc biệt của chè Thái.

Trà Móc Câu có chất lượng ra sao?

Cũng xuất phát từ những búp chè Thái Nguyên xanh non mơn mởn, trải qua các công đoạn sao chè tỉ mỉ, người nghệ nhân đã cho ra đời sản phẩm có tên là “trà móc câu”. Loại chè này được bán tại Phúc Ninh Trà, chúng được chị Hoàng Thị Tâm – chủ hợp tác xã Tâm Thái Trà cung ứng.

Giống trà này có phần đặc biệt hơn. Bởi lẽ hình dáng của chúng có phần cong cong hình chữ S. Có thể nói giống trà này là biểu tượng linh hồn của người dân Việt.

Để sở hữu loại trà thượng hạng, người thợ làm nghề phải biết cách lựa chọn thời điểm thích hợp để hái chè. Thông thường vào sáng tinh mơ khi sương còn đọng trên những búp chè Thái Nguyên sẽ là lúc mà người ta đi thu hoạch.

Mùa thu là thời gian mưa nhiều nhất trong năm. Lúc này trà sẽ có hương vị ngọt lịm, không bị đắng chát. Hơn nữa, gặp mưa nhiều, cây chè sẽ có cơ hội phát triển mạnh hơn. Vì thế người ta thường hay hái chè vào những lúc này.

Để thưởng thức được đúng chất trà Móc Câu, bạn phải biết cách pha ngon. Trước khi nhấp ngụm nước chè, bạn nên thử chúng. Khi này hương thơm của chè sẽ lan toàn khắp khoang mũi, thông lên não. Với sự thanh mát có trong trà Móc Câu, chúng sẽ khiến não của bạn trở nên thư thái hơn bao giờ hết. Đây chính là một nét đặc biệt của chè Thái Nguyên.

Chè Sen – tinh hoa của đất trời

Chè Thái Nguyên sau khi được bọc trong lớp nhụy hoa sen sẽ mang một hương vị khác lạ. Cách làm này đã giúp nâng giá trị chè Thái lên một tầm cao mới. Loại chè này có mùi hương mê đắm. Chúng làm siêu lòng cả những vị khách khó tính.

Từ vị the mát của chè Thái, đến nét nhẹ nhàng, tinh túy của hương Sen, đây đúng là sản vật thiêng liêng của đất Việt. Người ta tìm đến chè Sen bởi vì, loại chè này còn có những công dụng thần kỳ khác.

Có thể bạn đã biết, chè Sen có công dụng chữa chứng mất ngủ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa có trong loại chè này còn có tác dụng làm đẹp, giúp chị em phụ nữ nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mịn màng.

Ngoài ra, loại chè này còn có khả năng chữa bệnh thiếu máu. Bởi sen có chứa các chất có tác dụng tái tạo tế bào hồng cầu, giúp tăng khả năng tuần hoàn máu. Để cái thiện được bệnh, bạn nên thường xuyên sử dụng loại đồ uống này.

Trong chè Thái Nguyên còn chứa các chất có khả năng  làm giảm căng thẳng, stress. Giúp điều hòa cảm xúc, xóa tan mệt mỏi sau mỗi ngày làm việc. Bạn sẽ có tinh thần tốt hơn, làm việc hiệu quả hơn.

Trên đây là đôi nét về chè Thái Nguyên và cơ sở Phúc Ninh Trà. Để có thể tìm hiểu rõ hơn về những sản phẩm cũng như xem đánh giá về chất lượng của khách hàng đã sử dụng, mời bạn truy cập website: Phucninhtra.com. Nếu như có điều gì cần thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline: 0877 203 303